pengertian susu almond by rika ratna

Kacang Almond Adalah

(Prunus dulcis) atau yang lebih dikenal sebagai Kacang Almond, Asal kacang almond sendiri adalah tanaman asli Timur Tengah, buahnya sebenarnya bukan merupakan kacang, namun merupakan buah berbiji yang terdiri dari kulit luar yang diselubungi cangkang keras. Kacang Almond biasanya dijual dalam bentuk masih bercangkang atau juga tanpa kulit.

Manfaat kacang almond

Almond mengandung 49% minyak, dimana tersusun atas 62% asam lemak omega-9, 24% asam lemak omega-6, dan 6% asam palmitat. Oleum amigdalae, adalah sejenis minyak yang diperoleh dari almond, yang tergolong gliseril oleat. Minyak ini memiliki aroma ringan dan berasa kacang, tidak larut alkohol, namun mudah larut dalam kloroform atau eter.

Kandungan Kacang Almond

Ternyata almond juga bernutrisi, almond mengandung 26% karbohidrat (12% serat makanan, 6,3% gula, serta 0,7% pati). Selain itu almond kaya akan vitamin E, yakni 24 mg per 100 gram. Almond juga memiliki banyak kandungan asam lemak tak jenuh, yang dapat menurunkan kolesterol LDL. Nutrisi lain yang terdapat pada almond adalah vitamin B, vitamin C, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan seng.

Khasiat Kacang Almond 

Kacang Almond diklaim memiliki manfaat mempercepat pergerakan makanan di kolon dan mencegah kanker usus besar. Beberapa penelitian terbaru mengaitkan kacang almond dengan penurunan kolesterol LDL. Kegunaan Kacang Almond lainnya sebagai anti inflamasi / radang. Fungsi Kacang Almond Lainnya yakni dapat mermperkuat daya tahan tubuh dan melindungi hati.

Sumber: http://rajakacang.com/tag/asal-kacang-almond/

Pengertian Kacang Almond atau Badam dan Kandungan Gizi / Nutrisi Per 100 gram. Anda mungkin mengenal kacang ini dengan sebutan Almond. Padahal sebenarnya tumbuhan ini dalam bahasa indonesianya disebut sebagai badam. Nama lain badam adalah Amandel atau Almond merupakan bagian dari subkeluarga Prunoidae dari keluarga Rosaceae. Tumbuhan ini berada di klasifikasi yang sama dengan persik dalam subgenus Amygdalus di dalam Prunus. Pohon buah Badam disebut Prunus dulcis.

Almond (Prunus dulcis) merupakan tanaman asli Timur Tengah, buahnya sebenarnya bukan merupakan kacang, namun merupakan buah berbiji yang terdiri dari kulit luar yang diselubungi cangkang keras. Namun kebanyakan dari kita menyebutnya dengan sebutan kacang.

Almond atau badam mempunyai dua jenis rasa yang berbeda, yaitu pahit dan manis. Buah badam dilapisi dengan tekstur seperti bahan kulit (cangkang). Di dalam cangkangnya yang keras terdapat biji yang dapat dimakan dan itulah yang biasa disebut sebagai kacang

Kalori 576
			Nilai Harian (%)
Total Lemak 49 g			75%
Lemak Jenuh 3.7 g			18%
Lemak Tak Jenuh Ganda 12 g
Lemak Tak Jenuh Tunggal 31 g
Lemak Trans 0 g
Kolesterol 0 mg			0%
Sodium 1 mg			0%
Kalium 705 mg			20%
Total Karbohidrat 22 g			7%
Serat Pangan 12 g			48%
Gula 3.9 g
Protein 21 g			42%
Vitamin A	0%	Vitamin C		0%
Kalsium	26%	Besi		20%
Vitamin D	0%	Vitamin B-6		5%
Vitamin B-12	0%	Magnesium		67%
* Nilai Persen harian berdasarkan diet 2.000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.

Manfaat almond bagi kesehatan seperti mengatasi sembelit, gangguan pernapasan, batuk, gangguan jantung, anemia, impotensi, dan diabetes. Juga membantu dalam hal perawatan rambut, perawatan kulit (psoriasis), dan perawatan gigi. Almond biasa dikenal sebagai bahan tambahan untuk membuat roti , eskrim, dimakan mentah, sebagai bahan dalam salad, hingga Susu almond pun ada.

Almon memang komoditas yang tidak dihasilkan di Indonesia, namun kacang almond ini bisa kita dapatkan ditoko maupun supermarket. Almond Ditemukan di daerah-daerah timteng seperti Iran, Arab Saudi, Lebanon, Turki, Suriah, Yordania dan Israel. Almond bisa dimakan almond secara langsung, namun sebaiknya makan pada saat perut kosong untuk memastikan penyerapan nutrisi. Anda dapat merendamnya dalam air semalam, dan makan di pagi hari. Anda juga bisa memakai almond sebagai hiasan untuk berbagai hidangan. Almond merupakan kacang yang sangat bergizi, sumber yang kaya vitamin E, kalsium, fosfor, bes, magnesium, seng, selenium, tembaga dan niacin. Almond mengandung nutrisi paling banyak, jika dibandingkan dengan semua jenis kacang lainnya. Ada dua jenis almond, yaitu almond manis dan almond pahit. Biasanya, almond manis untuk dimakan, dan almond pahit untuk membuat minyak almond, yang digunakan untuk menambah rasa pada makanan.

Berikut beberapa manfaat almond untuk kesehatan

Baik untuk otak: Almond merupakan sumber nutrisi yang dapat membantu untuk perkembangan otak. Almond menginduksi tingkat intelektual tinggi, dan telah dianggap sebagai bahan makanan penting untuk pertumbuhan anak. Banyak ibu memberikan almond yang direndam dalam air, untuk anak-anak mereka setiap hari di pagi hari. 2-3 buah almond yang cukup baik direndam , kulit luar juga boleh dihilangkan untuk menghindari alergi.

Kolesterol baik: Konsumsi rutin almond dapat membantu untuk meningkatkan tingkat high density lipoproteins (HDL), dan mengurangi tingkat lipoprotein densitas rendah (LDL), sehingga secara efektif akan mengontrol kadar kolesterol. Kolesterol LDL disebut juga sebagai kolesterol jahat.

Pengertian Susu Almond .

Susu almond adalah minuman susu yang diekstrak dari kacang almond dan bisa secara umum digunakan sebagai pengganti susu. Susu almond dapat di gunakan sebagai pengganti susu ketika Anda mengalami alergi pada susu sapi.

·         Susu almond memiliki antioksidan yang tinggi

·         Susu almond baik untuk jantung

·         Susu almond mengandung vitamin dan mineral yang tinggi

·         Susu almond susu rendah lemak dan kalori

·         Susu almond tidak mengandung produk hewani

·         Susu almond tidak aman bagi yang alergi kacang

·         Susu almond tidak aman untuk bayi

Kandungan susu almond
susu almond berbahan dasar kacang almond. Kacang almond sendiri memliki kandungan nutrisi yang kompleks. The UK institute menemukan kandungan kacang almond terdapat probiotik.
Selain itu kacang almond juga mengandung vitamin E, serat, selenium, magnesium, seng, mangan, natrimun, fosfor, zat besi, kalsium, tembaga, dan juga asam amino triptofan.
Namun kandungan yang ada ketika sudah di olah menjadi minuman susu almond, kandungan utamanya sebagai berikut:

Kandungan secangkir susu almond
Kalori	60 kalori
Serat	1 gram
Lemak	2,5 gram
Kalium	180 ml
Protein	2 gram
Kalsium	200 ml
Karbohidrat	10 gram
Gula	7 gram

Sayangnya susu almond memiliki kandungan protein yang lebih rendah dari susu sapi. Sehingga tidak bisa menjadi pengganti susu bagi balita atau usia anak-anak yang masih membutuhkan susu formula pengganti ASI.
Manfaat susu almond
Berikut ini adalah manfaat yang bisa di dapat dari susu almond:

1.      Mencegah penyakit jantung

Bagi mereka yang ingin mencegah sebelum terkena resiko jantung baik untuk mengkonsumsi minuman ini. Kandungan susu almond memiliki lemak tak jenuh juga baik untuk mereka yang punya penyakit jantung. Selain itu kandungan flavonoidnya juga sangat baik untuk mencegah penyakit jantung.

2.      Mencegah kerusakan kulit

Salah satu minuman produk nabati ini memiliki sifat antioksidan yang tinggi. Susu almond membantu untuk menguatkan membran sel tubuh kita yang membuatnya terhindar dari kerusakan sel. Susu ini sangat baik untuk kesehatan kulit. Kerusakan kulit yang diakibatkan pancaran sinar matahari terlalu lama bisa dihindari dengan minuman susu almond.

3.      Mengurangi resiko kanker

Sifat antioksidan dari susu almond salah satunya berasal dari kandungan vitamin E yang di butuhkan untuk menangkal radikal bebas yang menyebabkan timbulnya penyakit kronis seperti kanker. Antioksidan dari vitamin E bisa mengurangi pertumbuhan sel kanker di organ-organ tubuh kita.

4.      Baik bagi ibu hamil

Susu almond bisa memicu pertumbuhan sel secara sehat dan juga pembentukan jaringan tubuh. Susu almond bagi ibu hamil dapat membantu pertumbuhan janinnya secara sempurna. Resiko bayi lahir cacat bisa dihindari dengan mengkonsumsi susu almond saat masa kehamilan.
Baik untuk ibu hamil :

• Manfaat alpukat
• Manfaat ikan salmon

5.      Mengurangi resiko kanker usus

Ini adalah dampak jangka panjang yang bisa dihindari jika kita memiliki sistem pencernaan yang lancar. Dengan rutin BAB setiap harinya maka akan membuat endapan kotoran di dalam usus tidak bertahan lama. Manfaatnya usus kita akan di bersihkan setiap harinya dan terhindar dari kerusakan usus.

6.      Menunjang program diet

Susu almond memiliki kandungan kalori yang membuat penggemukan dalam jumlah sedikit. Kandungan lemak jenuh yang sedikit akan membuat program diet anda berjalan dengan baik. Ditunjang dengan kandungan mangan, tembaga, ribovlafin, hingga karbohidrat yang membuat energi Anda tetap terpenuhi selama program diet.

7.       Mengurangi resiko stroke

Manfaat lainnya selain mengatasi hipertensi juga akan membuat Anda terhindar dari resiko stroke. Peredaran darah yang lancar dan apalagi susu almond tidak mengandung kolesterol yang ini baik untuk membuat sistem peredaran darah lebih normal. Endapan kolesterol jahat dalam aliran darah bisa dikurangi. Sehingga resiko stroke pun dapat dihindari.

8.      Baik untuk pertumbuhan tulang

Seperti halnya manfaat susu lainnya, Susu almond memicu pertumbuhan sel sehat dengan baik. Selain itu kandungan kalsium susu almond cukup tinggi dan mampu memenuhi 30% kebutuhan harian tubuh akan kalsium. Bagi usia remaja yang masih dalam tahap pertiumbuhan, minuman ini cocok untuk membantu mempercepat pertumbuhan tulang semasa tahap pertumbuhan.

9.      Pengganti susu sapi

Tahukah Anda bahwa 20% populasi di dunia alergi dengan susu sapi dan juga susu kambing. Di saat tubuh kita membutuhkan asupan nutrisi di dalam susu sebagai peengkap makanan sehat kita perlu mencari pengganti susu hewani yang tetap memenuhi kebutuhan nutrisi bagi tubuh. Susu almond salah satu susu nabati terbaik yang bisa Anda konsumsi.

10.  Memperkuat gigi

Kandungan vitamin D, zat besi, dan kalsium pada susu almond tidak hanya bermanfaat bagi tulang. Nutrisi yang terdapat pada susu almond tersebut juga dibutuhkan oleh gigi kita. Minumlah susu almond secara rutin agar kesehatan gigi Anda turut terjaga.

11.  Minuman bagi penderita diabetes

Bagi penderita diabetes tentu menghindari konsumsi gula baik dalam makanan maupun minuman. Jika kita amati, seringkali susu-susu yang diminum tidak nikmat rasanya jika tanpa di beri gula. Bagi penderita diabetes itu mungkin suatu pantangan. Namun dengan meminum susu almond, rasanya akan tetap nikmat walau dalam kondisi tawar atau tanpa diberi gula. Ini bisa menjadi alternatif bagi Anda penderita diabetes yang menghindari gula.
Baik untuk diabetes:

• Manfaat daun mangga
• Manfaat buah mengkudu

12.  Membuat kulit tampak cerah

Memiliki kulit cerah tentu merupakan keinginan setiap orang. Susu almond memiliki kandungan vitamin E yang mampu mencukupi 50% kebutuhan harian tubuh akan vitamin E. Peru kita ketahui, bahwa vitamin yang dibutuhkan kulit adalah vitamin E. Banyak produk kosmetik berasal dari buah-buah yang mengandung banyak vitamin E. Vitamin E dapat membuat kulit tubuh Anda nampak cerah alami.

13.  Memperlambat penuaan dini

Penuaan dini bisa disebabkan oleh tubuh yang kekurangan asupan makanan/minuman yang memiliki kandungan zat antioksidan. Kandungan vitamin E dan flavonoid secara praktis akan memberikan manfaat terhadap penampilan Anda. Zat antioksidan dalam susu almond membantu menangkal radikal bebas, dan memperlambat penuaan dini.
Baik untuk mengatasi penuaan dini :

• Manfaat antioksidan
• Manfaat lidah buaya
• Manfaat bayam

14.  Menurunkan berat badan

Salah satu tujuan dari diet adalah menurunkan berat badan. Kandungan kalori dalam susu almond lebih rendah daripada susu sapi, jika susu sapi terdapat sekitar 146 kalori, sedangkan susu almond hanya 60 kalori saja. Ini akan membuat Anda berhasil dalam mengurangi berat badan Anda.
Baik untuk menurunkan berat badan :

• Manfaat rumput laut
• Manfaat air kelapa
• Manfaat beras merah

15.  Kesehatan ginjal

Susu almond berbeda dengan susu lainnya yang memiliki mineral yang mengancam kesehatan jantung. Kandungan rendah akan fosfor dan potasium dapat meringankan kinerja gindal Anda. Akibatnya fungsi ginjal Anda akan terhaga dengan baik.
Baik untuk kesehatan ginjal:

• Manfaat kentang
• Manfaat daun salam

16.  Menyehatkan mata

Ini jarang diketahui orang-orang. Kandungan di dalam susu almond baik untuk menjaga kesehatan mata. Susu almond mengandung vitamin A, E, dan D. kandungan vitamin yang cukup membuat mata Anda mampu menyesuaikan dengan cahaya yang masuki, sehingga kerusakan mata bisa dihindari.
Baik untuk mata:

• Manfaat wortel
• Manfaat brokoli

5 Manfaat Almond untuk Ibu Menyusui

advertisement

Almond merupakan salah satu keluarga kacang-kacangan yang termasuk dalam superfood atau sebutan bagi bahan makanan yang mengandung sangat banyak nutrisi bagi kesehatan tubuh. Almond sering digunakan dalam campuran makanan seperti cokelat, kue, bahkan sebagai pengganti susu sapi dan susu kedelai.
Baca juga:

• Manfaat Kacang Hijau bagi Ibu Hamil
• Manfaat Susu Kedelai Bagi Ibu Hamil

Almond merupakan makanan yang bisa dijadikan snack bahkan bagi Anda yang sedang diet sekalipun! Bagi Anda yang sedang menyusui, bisa memasukkan almond ke dalam cara diet ibu menyusui karena almond sangat tinggi protein, sangat bagus untuk kesehatan jantung dan cukup membuat Anda merasa kenyang. Almond juga bisa memberi tambahan energi bagi Anda yang sedang diet.
Baca juga:

• Bahaya Diet Saat Menyusui
• Cara Diet Setelah Melahirkan

Mengapa almond termasuk dalam superfood?
Almond memiliki banyak kandungan nutrisi, seperti asam lemak, vitamin, mineral dan serat makanan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Almond juga mengandung protein yang cukup tinggi sehingga bisa memberi energi yang cukup untuk Anda yang menkonsumsinya. Untuk lebih lengkapnya, berikut beberapa kandungan utama yang dimiliki oleh almond:

1. Vitamin B kompleks

Vitamin B kompleks merupakan kumpulan dari berbagai jenis vitamin B, seperti vitamin B1, B2, B3 dan lain-lain. Masing-masing jenis vitamin B memiliki fungsinya sendiri-sendiri. Namun, secara umum, vitamin B kompleks membantu produksi energi dalam tubuh, menyehatkan saraf, melancarkan pencernaan, dan menjaga kadar kolesterol di tubuh. Jika ada manfaat vitamin B kompleks untuk ibu hamil, maka vitamin ini pasti juga bermanfaat untuk ibu menyusui.
Baca juga:

• Vitamin B6 untuk Ibu Hamil
• Manfaat Vitamin B6 Bagi Ibu Hamil
• Vitamin untuk Ibu Menyusui

2. Vitamin E

Vitamin E merupakan vitamin yang penting untuk menunjang kesehatan tubuh. Vitamin E mengandung antioksidan yang tidak hanya bagus untuk kesehatan kulit tapi juga membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Selain itu, vitamin E membantu menjaga kekebalan tubuh serta melancarkan aliran darah. (Baca juga: Manfaat Vitamin E untuk Ibu Hamil , Vitamin E bagi Ibu Hamil)

Susu Almond by Rika

Media yang di gunakan adalah

Instagram: susualmond.jkt

Untuk pemesanan bisa hubungi contact:

Line:

Whats app: 087787269391